ANALISIS HIGIENE SANITASI DAN KEPADATAN LALAT DI LINGKUNGAN PETERNAKAN AYAM

David Laksamana Caesar, Ulin Hidayah, Ervi Rachma Dewi, Risna Endah Budiati

Abstract


Peternakan ayam merupakan salah satu usaha yang berpotensi menimbulkan dampak negative bagi lingkungan dan kesehatan masyarakat. Higeine Sanitasi peternakan ayam merupakan upaya pencegahan dampak negative terhadap lingkungan dan masyarakat dengan jalan menjaga kebersihan diri dan lingkungan kandang untuk mencegah rantai perkembangbiakan vector penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi hygiene, sanitasi, dan kepadatan lalat di lingkungan peternakan ayam. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan rancangan cross sectional. Total sampel yang digunakan dalam penelitian berjumlah 31 sampel. Terdapat dua instrument utama dalam penelitian ini yaitu lembar observasi yang digunakan untuk mengetahui kondisi hygiene dan sanitasi peternakan ayam, serta fly grill untuk mengetahui kepadatan lalat. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diketahui 48,8% responden memiliki kondisi personal hygiene yang sedang dan buruk. 64,5% kandang ternak dalam kondisi buruk, dan hanya 3,2% saja dalam kondisi baik. Jumlah kepadatan lalat dalam kondisi rendah sebanyak 89,5%. Perlu upaya peningkatan personal hygiene dan sanitasi lingkungan peternakan agar dampak negative yang ditimbulkan menurun.


Keywords


Personal Hygiene, Sanitation, Fly Density

Full Text:

PDF

References


I. Y. Lailina, Sunarto, and B. Sudarmanto, “Analisis Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan ( Studi Kasus PT . BAS ) Wajak Malang,” J. Agriekstaensia, vol. 19, no. 1, pp. 78–96, 2020.

Badan Pusat Statistik RI, “POPULASI AYAM RAS PEDAGING MENURUT PROVINSI TAHUN 2020-2022,” Jakarta.

F. Fakihuddin, T. T. Suhariyanto, and M. Faishal, “Analisis Dampak Lingkungan dan Persepsi Masyarakat Terhadap Industri Peternakan Ayam (Studi Kasus pada Peternakan di Jawa Tengah),” J. Tek. Ind., vol. 10, no. 2, pp. 191–199, 2020.

B. P. S. P. J. Tengah, “POPULASI UNGGAS MENURUT KABUPATEN/ KOTA DAN JENIS UNGGAS DI PROVINSI JAWA TENGAH TAHUN 2019-2021,” Semarang, 2021.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia, “KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR HK.01.07/MENKES/4788/2021,” Jakarta, 2021.

B. Fawaid, “Cage Sanitation, Hygiene of Dairy Farmer, Physical Quality and Microorganism of Dairy Cattle Milk In Medowo, Kediri, East Java,” J. Kesehat. Lingkung., vol. 12, no. 1, p. 69, 2020.

M. Syafitri, M. Indirawati, F. K. Masyarakat, and S. Utara, “Analisis perilaku peternak, sanitasi kandang ayam dan kepadatan lalat di peternakan ayam di Nagari Sungai Kamuyang tahun 2021 Analysis of breeder behavior, sanitation of chicken coops and flies density at chicken farms in Nagari Sungai Kamuyang in 2021,” no. 31, pp. 12–17, 2021.

R. Radillah, A. Alim, and H. Hidayat, “Sanitation of Chicken Slaughtering Bussiness With Critical Disorders,” Promot. J. Kesehat. Masy., vol. 7, no. 1, p. 36, 2017.

M. Jannah and N. A. Maftukhah, “Hubungan Perilaku Masyarakat, Jarak Pemukiman dan Kepadatan Lalat dengan Kejadian Diare pada Pemukiman Sekitar Peternakan Ayam di Kecamatan Rambang Muara Enim,” Masker Med., vol. 6, no. 2, pp. 461–471, 2018.

R. I. Permatasari, “Higiene, Sanitasi dan Kualitas Bakteriologis Susu Sapi di Dusun Krajan, Desa Gendro, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan,” J. Kesehat. Lingkung., vol. 10, no. 4, pp. 343–350, 2018.

K. Pertanian, “PERATURAN MENTERI PERTANIAN NOMOR 50/Permentan/OT.140/10/2006.”

A. Ian Rudiyansyah, N. Endah Wahyuningsih, and E. Kusumanti, “Pengaruh Suhu, Kelembaban, Dan Sanitasi Terhadap Keberadaan Bakteri Eschericia Coli Dan Salmonella Di Kandang Ayam Pada Peternakan Ayam Broiler Kelurahan Karanggeneng Kota Semarang,” J. Kesehat. Masy., vol. 3, no. 2, pp. 196–201, 2015.




DOI: http://dx.doi.org/10.35329/jkesmas.v9i1.3958

Article Metrics

Abstract views : 355 times | PDF - 362 times


Copyright (c) 2023 J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Alamat Penyunting & Distribusi:

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar  Gedung B3. Lt 1. Jl. Budi Utomo No.2 Manding. Kec. Polewali, Kab. Polewali Mandar, Prov. Sulawesi Barat

Email: jkesmanfkm@gmail.com

Website: https://journal.lppm-unasman.ac.id/index.php/jikm/index

Penerbit:
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar

Indexed by:

           

   

Member of:

 

 

Creative Commons License
J-Kesmas is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.