ANALISIS FINANSIAL USAHA PENGOLAHAN IKAN PINDANG DI KECAMATAN HERLANG KABUPATEN BULUKUMBA

Aulia Magfhira Ichwan; Nurhayah Kusmiah

doi:10.35329/jp.v7i1.6094

ANALISIS FINANSIAL USAHA PENGOLAHAN IKAN PINDANG DI KECAMATAN HERLANG KABUPATEN BULUKUMBA

Aulia Magfhira Ichwan, Nurhayah Kusmiah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial usaha mikro pengolahan ikan pindang di Kecamatan Herlang, Kabupaten Bulukumba, melalui pendekatan analisis biaya dan keuntungan. Data yang digunakan meliputi biaya investasi, biaya tetap, biaya variabel, total biaya, penerimaan, keuntungan, analisis Revenue-Cost (R/C) Ratio, serta Break Even Point (BEP). Data diperoleh melalui survei terhadap pelaku usaha dan diolah secara kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total penerimaan tahunan mencapai Rp880.942.000,00, dengan total keuntungan bersih sebesar Rp267.212.000,00 atau sekitar Rp22.267.666,00 per bulan. Analisis R/C Ratio menunjukkan nilai sebesar 1,44, yang berarti setiap Rp1 biaya yang dikeluarkan menghasilkan Rp1,44 penerimaan. Sementara itu, titik impas (BEP) usaha berada pada 354 kg produksi atau setara dengan penerimaan Rp10.030.581,00. Karena penerimaan aktual jauh melebihi titik impas, usaha ini terbukti menguntungkan dan layak untuk dikembangkan. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa usaha pengolahan ikan pindang di Kecamatan Herlang memiliki prospek ekonomi yang baik serta layak dijadikan sumber penghidupan berkelanjutan bagi masyarakat pesisir.

Keywords

Analisis finansial, Ikan Pindang, Kelayakan usaha, Pendapatan

Full Text:

PDF

References

Agustin, D. K., Adibrata, S., & Kurniawan. (2020). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ikan Asin Di Desa Batu Belubang Kabupaten Bangka Tengah Financial. Jurnal Sumberdaya Perairan, 14(2), 40–45.

Azizu, A. M., & Azizu, M. N. (2022). Analisis Finansial Ikan Teri Asap di Desa Boneatiro Kecamatan Kapuntori Kabupaten Buton. Agribusiness Development Journal, 2(1), 37–45. https://jurnal-umsi.ac.id/index.php/agribisnis

Bawinto, H., Pangemanan, J. F., Tambani, G. O., Suhaeni, ; Siti, & Rarung, L. K. (2022). Analisis Finansial Usaha Pengolahan Ikan Cakalang Asap Di Kelurahan Sindulang Satu Kota Manado. Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, 10(2), 428–437.

Charry, A., Perea, C., Ramírez, K., Zambrano, G., Yovera, F., Santos, A., Jiménez, T., Romero, M., Lundy, M., Quintero, M., & Pulleman, M. (2025). The bittersweet economics of different cacao production systems in Colombia, Ecuador and Peru. Agricultural Systems, 224, 104235. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2024.104235

Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sulawesi Selatan. (2022). Data Sementara Produksi Penangkapan Perjenis Ikan Triwulan II 2022. https://dkp.sulselprov.go.id/page/info/23/data-perikanan

Essel, B. K. C., Bavorova, M., Appiah, L., Asiedu, P., Adams, F., & Jumpah, E. T. (2025). Boosting the industrial capacity of Ghana in artisanal chocolate processing; a financial feasibility study. Scientific African, 27. https://doi.org/10.1016/j.sciaf.2025.e02611

Gabriela, L., & Junianto. (2024). Analisis Nilai Tambah dan Manajemen Industri Ikan Pindang Tongkol di Kecamatan Rancaekek, Kabupaten Bandung (Studi Kasus: UMKM Pindang Pelem). Jurnal Serambi Engineering, IX(4), 10639–10647.

Hardianti, F., & Suruan, S. D. (2024). Analisa Kelayakan Usaha Pengasapan Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Skala Industri Rumah Tangga di Kabupaten Raja Ampat. Jurnal Riset Perikanan Dan Kelautan, 6(1), 118–126.

Ichwan, A. M. (2018). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Ikan Layang (Decapterus ruselli) Pindang DI Kecamatan Herlang, Kabupaten Bulukumba.

Ichwan, A. M. (2023). Analisis nilai tambah agroindustri ikan layang (Decapterus ruselli) pindang di Kecamatan Herlang Kabupaten Bulukumba. Agrokompleks, 23(1), 46–52. https://doi.org/10.51978/japp.v23i1.501

Ichwan, A. M., Adhawati, S. S., & Jusni. (2020). The strategy of strengthening business of salt-boiled fish scad (Decapterus ruselli) in Bulukumba Regency. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 492(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/492/1/012122

Ichwan, A. M., & Hasanuddin, S. (2023). Partisipasi Perempuan dalam Sektor Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Ikan Pindang di Kabupaten Bulukumba. Media Agribisnis, 7(2), 73–87. https://doi.org/10.35326/agribisnis.v7i2.4347

Pasaribu, R., Rozalina, & Supristiwendi. (2024). Analisis Finansial Usaha Pengolahan Ikan Salai Lele (Clarias Sp.) Study Kasus: Usaha Ibu Elinda Di Desa Aia Gadang Kecamatan Pasaman Sumatera Barat. Journal Of Agribusiness Sciences, 8(1), 22–31. https://doi.org/10.30596/jasc.v8i1.15033

Peña, A., Rovira-Val, M. R., & Mendoza, J. M. F. (2022). Life cycle cost analysis of tomato production in innovative urban agriculture systems. Journal of Cleaner Production, 367. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.133037

Saputra, N. (2024). Strategic Blends of Spirituality, Humanity, and Digitality for Strengthening the Resilience of Small-Scale Family Business. Procedia Computer Science, 234, 1220–1227. https://doi.org/10.1016/j.procs.2024.03.118

Sari, S. P., Zakaria, W. A., & Murniati, K. (2020). Analisis Nilai Tambah dan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Lele (Studi Kasus Pada Poklahsar Winaka Kecamatan Kota Gajah, Kabupaten Lampung Tengah). JIIA, 8(3), 482–489.

Subhan, M. (2018). Analisa Finansial Pemindangan Secara Tradisional Di Desa Apitaik Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur. Journal Ilmiah Rinjani, 6(2), 219–223.

Tarihoran, A. D. B., Hubeis, M., Jahroh, S., & Zulbainarni, N. (2023). Market-based dynamic capabilities for MSMEs: Evidence from Indonesia’s ornamental fish industry. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 9(3). https://doi.org/10.1016/j.joitmc.2023.100123