Potensi Jerami Jagung Pulut (Zea mays var. Ceratini) sebagai Pakan Ternak Ruminansia

Aldi Wijaya, Armayani M., Nurul Purnomo, Andi Tenri Bau Astuti Mahmud

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi produktivitas dan carying capacity jerami jagung pulut (Zea mays var. Ceratin) yang dihasilkan dari dua lokasi lahan yang berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap terdiri dari dua perlakuan, yaitu Lautang Salo (P1) dan Maroangin (P2). Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan analisis proksimat untuk mengukur komposisi nutrisi, meliputi bahan kering, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, abu, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Hasil analisis menunjukkan bahwa jerami jagung pulut dari lokasi P1 memiliki kadar protein kasar (12,33%), lemak kasar (2,78%), dan abu (16,54%) lebih tinggi dibandingkan dengan P2. Sebaliknya, jerami jagung pulut dari P2 memiliki kandungan bahan kering (53,60%), serat kasar (28,47%), dan BETN (56,24%) yang lebih dominan. Hasil pengukuran biomassa memperlihatkan bahwa jerami jagung pulut dari P1 lebih unggul sebagai sumber protein dan mineral, sementara jerami jagung pulut dari P2 lebih sesuai sebagai sumber energi dan memiliki produktivitas bahan kering yang lebih tinggi. Meskipun terdapat perbedaan signifikan pada beberapa unsur nutrisi, daya tampung hijauan dari kedua lokasi tergolong serupa dan tetap layak dijadikan sebagai pakan dasar. Dengan demikian, jerami jagung pulut dari kedua lokasi tersebut dapat digunakan secara saling melengkapi dalam penyusunan ransum pakan ruminansia yang seimbang dan ekonomis.

Keywords


Biomassa Jerami; Jagung Pulut; Jerami Jagung ; Kandungan Nutrisi; Pakan Ruminansia

Full Text:

PDF

References


AOAC Internasional. (2012). Official Methods of Analysis of AOAC INTERNATIONAL (W. Hormitz & G.W.JR. Latimer, Eds; 19 ed).

Ahmad, F., & Mufid, A. (2017). Pengaruh Penambahan Kotoran Ayam, Ampas Tahu dan Tepung Jagung terhadap Kualitas Nutrisi Silase Jerami Jagung. Jurnal Peternakan Indonesia, 19(2), 87–93.

Dewayani1, R. E., Natsir2, H., Sjofjan2, D. O., Mahasiswa, ), Nutrisi, B., Ternak,M., Peternakan, F., & Brawijaya, U. (2015). Pengaruh Penggunaan Onggok Dan Ampas Tahu Terfermentasi Mix Culture Aspergillus niger dan Rhizopus oligosporus Sebagai Pengganti Jagung Dalam Pakan Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Pedaging Effect of Using Tapioca By-Product and Tofu Waste Fermented Wi. 10(1), 9–17.

Fatahilah, M. (2013). Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Produktivitas Susu Sapi Perah Di Desa Geger Kecamatan Sendang Kabupaten Tulungagung Dian. Jurnal Geografi, 10(2), 136–153.

Irawan, A., Sutrisno, S., & Harahap, F. (2012). Komponen Proksimat pada Kombinasi Jerami Padi dan Jerami Jagung sebagai Pakan Alternatif. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 22(3), 145–150.

Novianti, D., & Arisandi, D. (2015). Analisis Kadar Lemak, Protein, dan Serat Alga Coklat (Sargassum sp.) dari Lokasi yang Berbeda di Pesisir Selatan. Jurnal Ilmu Kelautan, 20(1), 1–7.

Purwanto, H. (2012). Biomassa Total Jagung, Padi, dan Kacang Tanah pada Sistem Agroforestri. Jurnal Agroteknologi, 6(2), 55–63.

Septian, M. H., Peternakan, P. S., Pertanian, F., Tidar, U., & Abdillah, M. (2022). Hijauan Pakan Ternak Potensial Kontemporer Untuk Ruminansia (Contemporary Forage for Ruminants). 6(2).

Suharlina, S., Falah, M. A., & Nugroho, Y. (2019). Evaluasi Nilai Nutrisi Jerami Jagung yang Difermentasi Menggunakan Probiotik Lokal. Jurnal Sains Ternak, 17(2), 88–94

Suherman, D. (2021). Karakteristik, Produktivitas Dan Pemanfaatan Rumput Gajah Hibrida(Pennisetum Purpureum Cvthailand) Sebagai Hijauan Pakan Ternak. Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan, 6(1), 37. https://doi.org/10.53712/maduranch.v6i1.1071

Sukarti, I., & Sulistiyanto, B. (2012). Kualitas Serat Limbah Pertanian dan Hasil Samping yang Difermentasi dengan Aspergillus niger. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 7(1), 25–31

Suleman, R., Kandownagko, N. Y., & Abdul, A. (2019). Karakterisasi morfologi dan analisis proksimat jagung (. Jombura Edu Biosfer Journla, 1(2), 72–81.

Suryaningsih, Y. (2022). Penerapan Teknologi Silase Untuk Mengatasi Keterbatasan Hijauan Pakan Ternak Pada Musim Kemarau Di Desa Arjasa Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo. Jurnal Pengabdian, 1(2), 279–289.

Susanti, A., Airlangga, P., Fauzi, M. I., Hidayatullah, F., & Naimah, S. (2022). Pemanfaatan Limbah Jagung dan Kedelai untuk Pakan Ternak Ruminansia di Desa Jatiwates Kecamatan Tembelang Jombang. 3(1), 1–6.

Trisnadewi, A., Cakra, I., & Suarna, I. (2017). Kandungan Nutrisi Silase Jerami Jagung. Majalah Ilmiah Peternakan, 20(2), 55–59.

Trisnadewi, A. A. A. P., Yasa, I. W. P., & Astawan, N. P. I. (2019). Pengaruh Umur Panen terhadap Kandungan Abu dan Serat Kasar Jerami Jagung. Jurnal Peternakan Tropika, 4(1), 40–46.

Yanti, Y., Setyawati, A., Sumani, S., Ariyanto, D. P., & Komariah, K. (2022). Pelatihan Pembuatan Silase Pakan Komplit dengan Aditif FJLB di Kelompok Ternak Putra Rahayu dan Ngudi Rejeki Wonogiri. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 886. https://doi.org/10.20527/btjpm.v4i3.5550

Yanuartono, yanuartono, Purnamaningsih, H., Indarjulianto, S., & Nururrozi, A. (2017). Potensi jerami sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(1), 40–62. https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2017.027.01.05




DOI: http://dx.doi.org/10.35329/agrovital.v10i2.6695

Article Metrics

Abstract views : 97 times | PDF - 31 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Alamat Penyunting & Distribusi:

Kantor Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar Sulbar
Jl. Budi Utomo No. 2 Manding Polewali Mandar
Telp/Fax: (0428) 21038

Email: agrovitalfip@gmail.com

Website: https://journal.lppm-unasman.ac.id/index.php/agrovital/index

Penerbit:
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Al Asyariah Mandar

Indexed by:

       

   

Member of:

 

Mitra Asosiasi:

Peragi

 

Creative Commons License
Agrovital is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

https://ihdn.ac.id/