Produksi dan Bobot Telur Ayam KUB dengan Pemberian Tepung Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) pada Pakan dengan Level Berbeda

Abstract

Ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangtan) merupakan rumpun baru  ayam  lokal hasil dari inovasi penelitian oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) yang bertempat di  Ciawi ,  Bogor . Kayu manis mengandung antioksidan berupa polifenol yang memiliki potensi dapat mengefektifkan proses metabolisme dalam tubuh yang penting dalam meningkatkan produktivitas dan bobot telur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kayu manis pada pakan ayam KUB terhadap produksi dan bobot telur. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang terdiri dari 4 perlakuan K0 (Kontrol). K1 (2,5%), K2(5%), dan K3(7,5%). Setiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan sehingga terdapat 12 unit pengamatan dengan menggunakan 120 ekor ayam KUB (10 ekor/unit). Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa pemberian tepung kayu manis (Cinnamomum burmanni ) dalam pakan ayam KUB berpengaruh terhadap produksi dan bobot telur. Hasil produksi telur ayam KUB yaitu K0 (68,73%), K1 (86,87%), K2 (82,33%), dan K3 (64,13%). Sedangkan nilai untuk bobot telur yaitu K0 (38,16gr), K1 (42,79gr), K2 (42,75gr), dan K3 (42,25gr). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan kayu manis dalam pakan pada perlakuan K1 terhadap pemberian konsentrasi 2,5 % memberikan pengaruh terbaik terhadap beberapa parameter yang telah diamati dengan peningkatan produksi dan bobot telur ayam KUB.